Az omlós tésztás, diós hókifliért szerintem elég sokan oda és vissza vannak, és a karácsonyi sütis dobozban méltón megállja a helyét a mézeskalács mellett is, úgyhogy most itt is van hozzá a recept!
Nézzük is a hozzávalókat:
- 20 dkg barna rizsliszt
- 2 tojásfehérje – helyettesíthető növényi magvajjal, joghurttal, lekvárral
- 50g eritrit porrá őrölve
- 2 dkg útifű maghéj
- 10 dkg növényi vaj
- 4 dkg magvaj
- 10 dkg darált mandula/dió/tökmag
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk , majd az összeállt tésztából rudakat formázunk, kb. 36 darabot. Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
Még melegen vaníliás eritritbe forgatjuk. Jól zárható dobozoban tároljuk …. 🙂
