Cukkínikrémleves

Vegán, gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes és szénhidrátcsökkentett

Amikor kimondottan nincs kedvem sokat főzőcskézni a nyári melegben, igyekszem olyan ételeket készíteni, amelyek gyorsan elkészíthetők. (panellakás konyhája felér egy szaunával ilyenkor ☺️)

Elérkezett a cukkíni szezon, amelyhez könnyen hozzájuthatunk a piacon vagy a szerencsésebbek a saját kertjükből szüretelhetnek.

Ez a leves kifejezetten üdítő élmény, hidegen és melegen is fogyaszthatjuk.

Kevés a kalóriatartalma, alacsony a szénhidráttartalma, glutén-, laktóz- és szénhidrátcsökkentett étkezésbe könnyen beilleszthető.

Hozzávalók:

  • 3 közepes méretű cukkíni (15 dkg)
  • 1,2 liter víz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 marék citromfű és kakukkfű levél
  • só, bors
  • 150 növényi tejföl / kókuszkrém
  • citromlé

Elkészítés:

  • A cukkínit megtisztítjuk és feltesszük vízben főni. Amennyiben friss, gyenge cukkíni az alapanyaggal sikerül dolgoznom, akkor a héját nem távolítom el. De ez ízlés kérdése.
  • A cukkínit sóval és borssal fűszerezzük és puhára főzzük.
  • Eközben az olívaolajat a fokhagymával és fűszernövényekkel elkeverjük.
  • A megfőtt cukkínit turmixgépben összekeverjük az olajos fűszerekkel. Az elkészített krémlevest visszatesszük az edénybe és felforraljuk.
  • Ezután egy kis edényben a vegán tejföllel egy kis adag levest elkeverünk, majd hozzáöntjük a teljes adag leveshez.
  • A levest kóstóljuk és utóízesítjük ízlés szerint.

Megjegyzés:

  • Tálalásnál friss citromlevet facsarhatunk a levesünkbe. Kimondottan jó ízélményt kapunk.
  • Füstölt tofut sütöttem a leveshez feltétként, de kenyér falatkával, sült padlizsánnal vagy sajttal is fogyaszthatjátok.

12 gondolatokat “Cukkínikrémleves

  1. Hey there! This is my first visit to yyour blog!

    We are a collection of volunteers and starting a new project
    in a community in thee same niche. Your blog provided us usseful information to work on. You have
    done a wonderful job!

    my blog :: Seymour

  2. Так, померещилось ему, что голова арестанта уплыла куда-то, а вместо нее появилась другая. seo накрутка поведенческих факторов Однако выскочить удалось, и, отдуваясь и фыркая, с круглыми от ужаса глазами, Иван Николаевич начал плавать в пахнущей нефтью черной воде меж изломанных зигзагов береговых фонарей.

  3. А может быть, галлюцинировал… Через несколько минут грузовик уносил Рюхина в Москву. Суд первой инстанции: Обзор ключевого элемента судебной системы – Юрист Максим Петрович Более всего на свете прокуратор ненавидел запах розового масла, и все теперь предвещало нехороший день, так как запах этот начал преследовать прокуратора с рассвета.

  4. Рюхин сконфузился до того, что не посмел поднять глаза на вежливого доктора. Ремонт пластиковых окон в СВАО Откинувшись на спинку скамьи, он за спиною профессора замигал Бездомному – не противоречь, мол, ему, – но растерявшийся поэт этих сигналов не понял.

  5. Тут же находился и крайне взволнованный поэт Рюхин. Сексуальные знакомства онлайн: как найти партнера и остаться в безопасности Он пригласил меня к себе в дом в Нижнем Городе и угостил… – Добрый человек? – спросил Пилат, и дьявольский огонь сверкнул в его глазах.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük