A csiga tésztájában cukkínit használunk a zsiradék helyettesítésére. A felhasznált liszt pedig kókuszliszt, ezáltal egy kellemes kókuszos kakaós ízvilágú finomsággal rukkolhatunk elő a családnak 🙂
És hogy érezni-e rajta a cukkinit? Egyáltalán nem lehet kiérezni a cukkíni ízét. Amit bárki tapasztalhat, az egy pihe puha csiga-biga, ami eteti magát 🙂
Hagyományos alapanyagokra „specializálódott” kóstoló véleménye: „brutál jó ez a csiga, van még? „
Hozzávalók a tésztához:
- 300 g cukkini (pucolva)
- 100 g kókuszliszt (zsírtalanított)
- 10 g útifűmaghéj darálva
- 1 db L-es tojás – helyettesíthető kókuszjoghurttal, almapéppel
- 1 ek. négyszeres erősségű édesítő
- 1 csipet só
- 1 csipet fahéj
- 1 kk. vanília por
- 1 tk. foszfátmentes sütőpor
-A cukkinikarikákat megpároljuk, szűrőben kihűtjük, majd aprítóban krémesre turmixoljuk a tojással / joghurttal/ almapéppel együtt. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük.
-A cukkinis keverékhez adagoljuk a száraz hozzávalókat és simára dolgozzuk. Ha morzsálódik a tészta, adjunk hozzá egy-két evőkanál hideg vizet.
– A tésztát egy tálba tesszük és hűtőben tartjuk egy órát.
Kakaós krém hozzávalói:
- 2 evőkanál kakaópor – helyettesíthető karobporral/ fahéjjal
- 2 evőkanál édesítő
- 2 evőkanál kókusztejszín
A hűtőből kivett tésztát sütőpapír vagy folpack segítségével kinyújtjuk, megkenjük a kakaós krémmel, majd a sütőpapír segítségével feltekerjük. Késsel felszeleteljük és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk (valamennyit nőni fognak!). 190 fokra előmelegített sütőben, 25-30 percig sütjük.
Ezek a csigák több napig is puhák maradnak. ( már ha marad belőlük :)) érdemes hűtőben tárolni
Somebody essentially help to make seriously posts I would state. This is the first time I frequented your web page and thus far? I amazed with the research you made to create this particular publish incredible. Fantastic job!
I carry on listening to the news broadcast lecture about getting free online grant applications so I have been looking around for the most excellent site to get one. Could you advise me please, where could i get some?
I have been surfing on-line greater than 3 hours as of late, but I by no means discovered any interesting article like yours. It’s pretty price sufficient for me. Personally, if all webmasters and bloggers made excellent content as you probably did, the web will probably be a lot more useful than ever before. „Truth is not determined by majority vote.” by Doug Gwyn.
Thank you, I have recently been looking for information about this topic for ages and yours is the best I have discovered so far. But, what about the conclusion? Are you sure about the source?
Pretty part of content. I simply stumbled upon your site and in accession capital to say that I get in fact loved account your blog posts. Anyway I’ll be subscribing to your feeds and even I success you access persistently fast.