- 175 ml kávé (víz, esetleg cikória kávé)
- 113g almaszósz
- 64 g kókuszcukor
- 60 ml olaj
- 15 ml almaecet
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 150 g csicseriborsóliszt
- 40 g kakaópor
- 8 g sütőpor
- 1,5 g só
- 42-70 g csokoládédarabkák
A sütőt előmelegítjük 185-190 fokra. 12 adagos muffinsütőt béleljünk ki papírral.
Egy nagy tálban keverjük össze a kávét, az almaszószt, a kókuszcukrot, az olajat, az ecetet és a vaníliát.
Egy közepes tálban keverjük össze a csicseriborsó lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót.
Adjuk hozzá a lisztes keveréket a nedves hozzávalókhoz, és addig keverjük, amíg éppen el nem keveredik.
Csokoládédarabkákat keverünk hozzá.
Mennyiség 12db
