Hétvégi desszertet készítenél, ami puha és édes tésztájú? Az aranygaluska tökéletesen megfelel ezeknek a feltételeknek. A klasszikus aranygaluska receptje nem kifejezetten diétás, viszont diétás verzióban is elkészíthető.
Hozzávalók:
- 500g zabpehelyliszt vagy Dia-wellness 50-es lisztkeverék
- 5g xantán
- 2 tojás sárgája /növényi joghurt/ almapüré/ 30g útifű maghéj
- 4,2 dl langyos növényi tej – 5,5 dl növényi tej
- 1 csomag szárított élesztő
- 1 evőkanál cukor
- 7 dkg kókuszolaj/ növényi vaj
A szóráshoz, kenéshez
- 220 g dió (darált)
- 100 g édesítőszer
- citrom reszelt héja
- 200g növényi vaj
Elkészítés:
-Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk. Eközben a száraz hozzávalókat összekeverjük egy nagy tálban és ehhez a folyékony hozzávalókat fokozatosan adagoljuk. A tésztát hólyagosra dagasztjuk, letakarva duplájára kelesztjük.
-Ha megkelt a tésztánk, nyújtsuk ki 1,5-2 cm vastagra, majd nagyjából egyforma darabokat szaggassunk belőle pogácsaszaggatóval.
-Egy üvegedényt vékonyan vajazzunk és lisztezzünk ki. Keverjük össze egy tálban a szóráshoz előkészített darált diót és az édesítőszert.
-A tésztagaluskákat vajazott, lisztezett sütőformába rakjuk szorosan, és rétegenként meglocsoljuk vékonyan olvasztott vajjal. Nem kell az összes vajat rálocsolni, csak annyi kell, hogy szépen befedje a tésztákat. Majd a dióval vastagon megszórjuk. Rétegezzük, míg megtelik a forma. Ha megtelt a forma, a tetejét is meglocsoljuk, megszórjuk, és újabb 30 percen át kelesztjük.
-A megkelt aranygaluskát 170 C-os előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
-Kihűlés után az elkészült aranygaluskát vaníliasodóval leöntve tálaljuk.
You are a very smart individual!
awesome
Excellent post. I was checking constantly this blog and I’m impressed! Very useful information particularly the last part 🙂 I care for such info a lot. I was looking for this certain information for a very long time. Thank you and best of luck.
I have been examinating out a few of your stories and i can state pretty clever stuff. I will surely bookmark your website.
It is appropriate time to make some plans for the future and it’s time to be happy. I have read this post and if I could I desire to suggest you some interesting things or suggestions. Perhaps you can write next articles referring to this article. I want to read more things about it!
Great remarkable issues here. I?¦m very happy to look your post. Thank you a lot and i am taking a look forward to touch you. Will you please drop me a mail?
It’s the best time to make a few plans for the future and it’s time to be happy. I have read this submit and if I may I want to suggest you few interesting issues or advice. Maybe you could write subsequent articles referring to this article. I desire to read more issues approximately it!
Only a smiling visitant here to share the love (:, btw great pattern.
That is very interesting, You’re an overly professional blogger. I have joined your feed and look forward to in the hunt for extra of your fantastic post. Also, I have shared your website in my social networks!